BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//VOLTOLIVE - ECPv5.6.0//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-WR-CALNAME:VOLTOLIVE
X-ORIGINAL-URL:https://voltolive.it
X-WR-CALDESC:Eventi per VOLTOLIVE
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:UTC
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0000
TZOFFSETTO:+0000
TZNAME:UTC
DTSTART:20200101T000000
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=UTC:20200121T200000
DTEND;TZID=UTC:20200121T230000
DTSTAMP:20261015T122648
CREATED:20200110T140311Z
LAST-MODIFIED:20200110T140815Z
UID:46862-1579636800-1579647600@voltolive.it
SUMMARY:Scarti d'Eccellenza\, una cena a base di materie prime povere
DESCRIPTION:Il 21 gennaio torna “Scarti d’eccellenza”\, la prima di una serie di cene ad alta qualità culinaria\, a base di materie prime “povere”.  Come già nelle precedenti edizioni\, anche in questa occasione l’evento è organizzato dallo staff del ristorante sociale “Ex-mattatoio”\, da gennaio 2020 passato sotto la guida della cooperativa “Ex-eat”\, e dai volontari dell’associazione “Reciprocamensa”. \nUn ristorante come l'”Ex-mattatoio”\, che fa dell’inserimento lavorativo e dell’integrazione di soggetti disabili un suo fiore all’occhiello\, il gruppo assortito ed eterogeneo di volontari che compongono l’associazione Reciprocamensa e la sensibilità di alcuni commercianti permettono alle persone in difficoltà non solo di mangiare cibo sano\, ma anche di stabilire relazioni sociali\, nutrendo la mente e allontanando la solitudine. \nUn’attività così impegnativa ha dei costi alti e per poter proseguire il servizio le realtà coinvolte hanno pensato di proporre una cena di autofinanziamento chiedendo aiuto a due cuochi d’eccezione: Mauro Sibbio\, chef di “Cascina Lautier”\, rinomato luogo di ristorazione chierese\, e Rosario Catalano\, chef del ristorante “Ex-mattaoio”. I due uniranno la loro arte per preparare un menù interamente composto da alimenti recuperati. \nLa serata sarà un’occasione per raccontare e illustrare l’esperienza di “Reciprocamensa” dimostrando come si possa garantire il diritto al cibo con materie povere e soprattutto si possa contrastare lo spreco alimentare che vede ogni giorno nel mondo l’eliminazione di 1/3 del cibo ancora consumabile. \nIl menù prevede: entrée\, 2 antipasti\, primo\, secondo\, dolce. Sarà una sorpresa e dipenderà dagli “scarti” del giorno. La cena sarà accompagnata dai vini\, rigorosamente bio e a Km0\, provenienti dall’azienda “Ca’ del prete” di Luca Ferrero. \nPer informazioni e prenotazioni: 345.3002693 – info.exmtattatoio@gmail.com\n \n  \n \n 
URL:https://voltolive.it/event/scarti-deccellenza-la-cena-a-base-di-materie-prime-povere/
LOCATION:Cittadella del Volontariato\, via Giovanni XXIII 8 \, Chieri\, Italia
CATEGORIES:Calendario,Eventi in primo piano
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://voltolive.it/wp-content/uploads/2020/01/scarti-deccellenza-2-1.jpg
ORGANIZER;CN="RECIPROCAMENSA":MAILTO:info.exmattatoio@gmail.com
GEO:45.0065898;7.8305212
X-APPLE-STRUCTURED-LOCATION;VALUE=URI;X-ADDRESS=Cittadella del Volontariato via Giovanni XXIII 8  Chieri Italia;X-APPLE-RADIUS=500;X-TITLE=via Giovanni XXIII 8:geo:7.8305212,45.0065898
END:VEVENT
END:VCALENDAR