In occasione della Giornata Internazionale della Celiachia che si celebra il 16 maggio, il Palazzo della Regione Piemonte si illumina di verde, colore simbolo della sensibilizzazione sulla celiachia.

Questo evento fa parte dell’iniziativa globale ‘Shine a Light on Celiac’ (https://shinealightonceliac.org), un movimento che vede la partecipazione di associazioni celiachia di tutto il mondo, le quali si adoperano per illuminare monumenti iconici al fine di accrescere la consapevolezza su questa malattia.

Secondo l’ultima relazione al parlamento sulla celiachia del 2022, nella nostra regione ci sono 17.151 diagnosticati, di cui 12.210 donne e 4.941 uomini. Grazie al “Progetto Celiachia”, la Regione Piemonte collabora strettamente con l’Associazione Italiana Celiachia, attiva sul territorio dal 1979, offrendo corsi di formazione specifici per la ristorazione collettiva e privata, che includono mense scolastiche e ospedaliere, oltre a bar, ristoranti, pizzerie, laboratori artigianali e corsi specifici per gli insegnanti. Lo scorso anno sono stati organizzati  37 corsi e formate 1753 persone. Questo impegno porta il Piemonte ad essere tra le prime 3 regioni in Italia con il maggior numero di corsi formativi a tema celiachia.

Dal 13 al 17 maggio, nell’ambito di questa campagna di sensibilizzazione, più di 65.000 bambini piemontesi mangeranno un pasto senza glutine. L’iniziativa è resa possibile grazie all’Associazione Italiana Celiachia Piemonte e all’impegno di istituti scolastici, comuni e centri cottura, che si sono mobilitati per garantire un’occasione di inclusione significativa.

Per ulteriori informazioni è possibile consultare il sito piemonte.celiachia.it