Proseguendo una tradizione antica, tornano a Carignano le merende che allietarono i piccoli Principi di Savoia-Carignano e la  colta nobiltà di corte. L’arte culinaria carignanese ha consegnato al presente numerosi dolci, che oggi rendono ricca  l’ora della merenda. Paste di meliga, biscotti assabesi, zest, cariton, baci di dama, brut e bon, torcetti di Torino, torta di nocciola di Langa, pan gindru e biscotti di Garibaldi, uniti a cioccolata calda oppure a vini e liquori, fanno la gioia del visitatore che, dopo aver ammirato i Tesori d’Arte di Carignano, pretende un attimo di pausa e meditazione. Ogni sabato, su prenotazione (cell. 3382457228), la Caffetteria “I Portic” in Via Vittorio Veneto 11, preparerà la merenda per i golosi e per i curiosi, che vogliano ritornare un po’ bambini o assaporare dolci ormai dimenticati. Su richiesta, è possibile anche degustare la cioccolata alla moda nel Settecento, molto diversa da quella cui siamo abituati oggi. Su prenotazione (cell. 3381452945) è possibile anche visitare il centro storico medioevale di Carignano, impreziosito da importanti architetture barocche (visite a cura dei volontari dell’associazione Progetto Cultura e Turismo; cell. 3381452945).