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Casa Museo della Piemontese e pranzo di lumache

19 gennaio h 08:00 - 17:00

Scopriamo insieme i segreti del fassone, una carne tra le più pregiate al mondo, nei pressi del comune di Carrù: un percorso multimediale mostrerà le moderne tecniche di allevamento. E dopo tutti al ristorante!

È la proposta dell’associazione Di.A.Psi. Torino, nell’ambito dei “Week-end da sBandolo”, per sabato 19 gennaio, con partenza alle 8 (si raccomanda la massima puntualità) da corso Stati Uniti all’angolo con via San Secondo.

Menù A

  • Cacciatorino paesano
  • Frittata di lumache
  • Barchetta di patate con lumache
  • Spiedino di lumache
  • Lumache alla parigina
  • Tagliatelle con lumache
  • Minestrone di trippe, patate e porri
  • Lumache al verde
  • Lumache all’occitana
  • Lumache alla boscaiola
  • Lumache ai porri di Cervere

Menù B

  • Cacciatorino paesano
  • Rotolino di speck con caprino
  • Vitello tonnato
  • Barchetta di patate con fonduta
  • Peperone in bagna cauda
  • Tagliatelle con ragù di selvaggina
  • Minestrone di trippe con patate e porri
  • Bocconcini di cinghiale al civet
  • Polenta taragna
  • Dolce della casa
  • Acqua e caffé

All’atto della prenotazione bisognerà indicare il menù scelto, A o B

Autobus: 4, 63, 11, 15, 33, 12, 58

Integrazione: 10 euro per gli assistiti, 20 euro per gli utenti

Dettagli

Data:
19 gennaio
Ora:
08:00 - 17:00
Categorie Evento:
,

Luogo

Torino
corso Stati Uniti angolo via San Secondo
Torino, Italia
+ Google Maps
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